Boniperti ký hợp đồng với Juventus khi mới 16 tuổi. Ông đã thể hiện tài năng của mình ở một trận đấu ghi tới 11 bàn thắng. Khi tới bàn thứ 7, phóng viên Carlin đã phải thốt lên:"Một cậu bé thiên tài sinh ra cho Juve".

Cầu thủ trẻ thi đấu trận đầu tiên cho Bà đầm già tại Serie A vào ngày 2 tháng 3 năm 1947 gặp A.C. Milan, tuy nhiên trận đấu đó Juventus thất thủ 1-2. Boniperti ghi bàn thắng đầu tiên cho câu lạc bộ 3 tháng sau đó, trong trận gặp Sampdoria. Juventus kết thúc mùa giải 1946-47 ở vị trí thứ nhì sau kình địch cùng thành phố Torino, Giampiero kết thúc mùa giải với 5 bàn ghi được trong 6 trận đấu.

Mặc dầu chơi ở vị trí tiền đạo giữa, nhưng Boniperti là một cầu thủ đa năng. Ông có thể chơi tiền đạo lùi hoặc đá cánh phải. Mùa bóng thứ hai với Juventus đánh dấu thành công rực rỡ của Boniperti, khi mới chỉ 20 tuổi nhưng ông đã ghi tới 27 bàn trong mùa bóng đó, chỉ xếp sau Valentino Mazzola trong danh sách Vua phá lưới.

Danh hiệu vô địch đầu tiên của Boniperti với Juventus ở mùa bóng 1949-50. Ông vẫn ghi bàn đều đặn và đến ngày sinh nhật thứ 24 ông đã ghi được 100 bàn cho Juventus, có được scudetto thứ hai ở mùa bóng 1951-52. Trong thập niên 1950, với đóng góp của Boniperti, Juventus đã trở lại vị trí hàng đầu ở giải vô địch Ý.

Đến năm 1957, Bà đầm già ký hợp đồng với hai tiền đạo: John Charles và Omar Sivori, kết hợp với Boniperti tạo thành "Trio Magico" (Bộ ba ma thuật). Ba cầu thủ này đã có sự phối hợp hoàn hảo và trong 4 mùa bóng cuối cùng trước khi Boniperti giải nghệ, Juventus thống trị Serie A với 3 lần vô địch (1957-58, 1959-60 và 1960-61) và 2 lần giành Coppa Italia (1958-59 và 1959-60).